Pour les épices à keftedakia :
1 cuillère à café de moutarde
1/2 cuillère à café d’origan haché
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à soupe de menthe ciselée
1 cuillère à soupe de persil ciselé

https://www.focus-cuisine.com/8143089/boulettes-de-viande-a-la-grecque-keftedakia/
(source : https://www.196flavors.com/fr/grece-keftedakia/ )