Un bon candidat pour de l'OCR AI OSS?
(par contre pas vectoriel temps réel on dirait?)

une bonne liste (mais ancienne) d'OCR open source ?

Pas beaucoup creusé, mais une option qui semble combiner pas mal d'outils OSS (mais install docker, je préfère tester easyOCR en 1er)

Tesseract supporte depuis la version 4 du ML on dirait?
Sinon les autres options qui émergent en OSS :
Tesseract
EasyOCR
PaddleOCR
MMOCR

A creuser tiens.

Un successeur moderne à Xournal! enfin!
(il y a un plugin qui fait de la reconnaissance manuscripte! via le cloud et encore bêta, mais c'est déjà énorme!)

Un (vieux) edituer de texte unicode, mais qui comprend de la reconnaissance manuscripte!
A tester sur tablette

Algo de reconnaissance manuscripte... à voir si besoin

Pour tablette?

pour une tablette....?